KAIROUAN
Die Stadt Kairouan liegt tief in Landesinneren in einer weiten Ebene und hat den Beinamen „Stadt der Sonne und des Sandes“. Die Moschee und Wahrzeichen (Sidi Oqba) ist ein Musterbeispiel arabischer Baukultur. Kairouan ist „Hauptstadt der islamischen Kultur 2009“. Die riesigen Wasserbecken der Stadt stammen aus dem 9 Jahrhundert sie sicherten die Wasserversorgung der Stadt. In der Altstadt werden vielfältige Waren von den Händlern angeboten. Der Brunnen „Bir Barouta“ ein Kamel geht im Kreis und fördert damit das Wasser aus dem Brunnen.
MONASTIR
Monastir liegt direkt am Meer und die aus dem Jahr 796 stammende Festung (Ribat) erzählt von den Auseinandersetzungen zwischen der arabischen Bevölkerung und der byzantinischen Weltmacht. Monastir ist die Geburtsstadt des ehemaligen Präsidenten Habib Bourguiba. Eine Moschee und ein Mausoleum wurden zu seinem Ehren errichtet.